La capital del país se destaca por la cantidad de cosas, lugares, personas y sobre todo la variedad gastronomía que la complementan y la hacen ser tan atractiva para el paladar, en Bogotá se encuentran muchos de los platos más caros en Colombia, escuelas gastronómicas nacionales e internacionales, de la misma manera los mejores chef…
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Antójate de Boyacá
Colombia se caracteriza por su gastronomía tradicional pero también por la cocina gourmet, Boyacá ahora es uno de los pioneros en el país para el arte gastronómico y la realización de eventos. La fauna y la flora autóctona de la región hacen que esta tierra de grandes campos, variedad de productos y exquisita comida se…
No es cocina que aburre, es cocina que deleita.
Los países latinoamericanos somos diversos y gastronómicamente potencia mundial, Colombia se caracteriza ya que posee suelos aptos para la siembra ¿pero cómo se desarrolla la gastronomía en otros países? Aquí María José Angarita chef colombiana nos cuenta su experiencia con la gastronomía inglesa. María José es una chef oriunda de Duitama Boyacá, tierra que le…
¿Mujeres, influencia en la alta cocina?
Durante la historia las mujeres han sido muy influyentes en trabajos que se venían desmeritando, a lo largo del tiempo, la historia clásica de mujer a cambiado, y con ella han llegado mujeres que han cambiado la historia, pero, estamos en una sociedad de mujeres luchadoras que consiguen merito por sí mismas alcanzando así el…
Colombia: casa gastronómica del mundo.
Llega a Colombia, después de nueve versiones de uno de los festivales gastronómicos más grandes de Latinoamérica: Madrid fusión. Gracias a los sabores de la tierra colombiana, Bogotá será la casa de la gastronomía mundial durante 5 días, del siete al once de noviembre, cuando importantes chefs estarán compartiendo sus conocimientos en el arte de…
¿ A qué sabe tu día ? 